Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2019 - Bastianich

Bastianich

Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2019 - Bastianich

CHF 59.00

In pronta consegna (fino a 3 prodotti)
Annata: 2019
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: refosco dal peduncolo rosso 70%, schioppettino 10%, pignolo 10%, merlot 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Di colore rosso rubino profondo, al naso presenta note di frutta matura, arricchite da sentori di spezie, caffè e cioccolato. Al palato notevole è la struttura, è un vino di corpo, complesso ma al contempo elegante e armonico nelle sue componenti.

Abbinamenti

A tutto pasto, accompagna egregiamente piatti molto robusti, come il cinghiale in umido o la costata di manzo alla griglia.

Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2019 - Bastianich: Perchè ci piace

Un vino unico, il Calabrone è infatti una riserva che viene imbottigliata solo se ad un'ottima vendemmia seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, condizioni ideali per sottoporre parte dei grappoli ad appassimento. Come nel caso dell'Amarone della Valpolicella, il processo di appassimento intensifica i sapori e ammorbidisce la naturale morsa tannica dei grappoli. Dopo 24 mesi in barrique d'Allier nuove nasce il Venezia Giulia Rosso IGT Calabrone di Bastianich: un vino unico per spessore e ricchezza, pieno ed avvolgente, capace di regalare grandi emozioni anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.

Cantina

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e Ottanta e alla promozione dei migliori vini Friulani ... vai alla scheda della cantina