Giudizio di Tannico: 90/100 Robert Parker: 87/100
Champagne Brut "Tradition" - M. Hostomme
M. Hostomme

Champagne Brut "Tradition" - M. Hostomme

chardonnay 40%, pinot meunier 40%, pinot nero 20%12%0,75 L

Artigiani
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Vitigno
chardonnay 40%, pinot meunier 40%, pinot nero 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Il Brut Tradition di M. Hostomme è uno Champagne da récoltant della Côte des Blancs: paglierino dorato, perlage fine e persistente. Al naso frutti a polpa bianca si intrecciano a lievito e crosta di pane, con una vena minerale sullo sfondo. In bocca il sorso è cremoso e di buona lunghezza, con una chiusura netta e ben definita.

Abbinamenti

A tavola funziona con insalata di mare tiepida e capesante al burro. Lo Champagne Brut Tradition Hostomme regge bene anche all'aperitivo con parmigiano stagionato e prosciutto crudo, o con frittura di gamberi.
Crostacei
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Il pinot nero conferisce struttura e lunghezza, il pinot meunier apporta frutto e freschezza, e infine lo chardonnay regala finezza ed eleganza: ecco nascere così uno Champagne equilibrato e piacevole, armonioso e armonico nel blend. È questo lo Champagne Brut Tradition, prodotto dalla M. Hostomme. Matura per almeno due anni in bottiglia sui propri lieviti, per offrire ricchezza, gradevolezza di beva e raffinatezza. Imbattibile nel rapporto qualità/prezzo.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 87/100
La cantina · Artigiani M. Hostomme

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