Mas de Cadenet: l'essenza dei rosati di Provenza
Mas de Cadenet rappresenta l'autentica espressione dei rosati provenzali, con una storia che affonda le radici nel 1813 quando la famiglia Négrel acquisì questa tenuta ai piedi della maestosa Montagna Sainte-Victoire, celebrata nei dipinti di Cézanne.
Situata nel cuore dell'appellazione Côtes de Provence Sainte-Victoire, l'azienda beneficia di un terroir unico, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e dal peculiare microclima influenzato dalla montagna. Questa combinazione di fattori crea le condizioni ideali per vini di straordinaria finezza ed eleganza.
Un terroir privilegiato e una viticoltura rispettosa
Guy Négrel e i figli Maud e Matthieu gestiscono con passione i 45 ettari di vigneti biologici certificati dal 2013. Il rispetto per l'ambiente è fondamentale in questo territorio protetto, dove la biodiversità è preservata attraverso pratiche sostenibili.
I vigneti, esposti a sud-est, godono di un clima mediterraneo mitigato dall'altitudine (250-300 metri) e dal maestrale che mantiene le uve sane. Grenache, Syrah e Cinsault sono le varietà principali per i celebri rosati, coltivate su terreni che conferiscono ai vini una distintiva nota minerale.
La vinificazione avviene con pressatura diretta delicata, preservando aromi e freschezza, elementi distintivi dei migliori rosati provenzali.
Rosé de Provence: eleganza in bottiglia
I rosati di Mas de Cadenet incarnano la quintessenza dello stile provenzale: colore rosa tenue "pétale de rose", profumi delicati di agrumi, pesca bianca e fiori, struttura elegante con un perfetto equilibrio tra freschezza e corpo.
La cuvée Sainte-Victoire rappresenta l'espressione più pura del terroir, con una complessità e una mineralità che la distinguono nel panorama dei rosati. La versione "Arbaude" offre un approccio più immediato ma sempre raffinato.
Oltre ai celebri rosati, l'azienda produce anche eccellenti vini rossi e bianchi, tutti accomunati da uno stile preciso, all'insegna dell'eleganza e della territorialità. Ogni bottiglia di Mas de Cadenet racconta la storia di una famiglia, di un territorio unico e di una tradizione vinicola che guarda al futuro nel rispetto del passato.
