L'alta quota che trasforma il Nuovo Mondo
L'Argentina rappresenta oggi una delle realtà enologiche più affascinanti del panorama mondiale, dove tradizioni europee e terroir sudamericani si fondono creando uno stile inconfondibile. La chiave del successo dei vini argentini risiede nell'altitudine: i vigneti si estendono lungo le pendici della Cordillera delle Ande, da 800 fino a oltre 3.000 metri sul livello del mare. Queste condizioni estreme, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, intensa radiazione solare e scarsità di precipitazioni, permettono una maturazione lenta e completa delle uve, preservando acidità e freschezza aromatica anche in vini di grande struttura e concentrazione.
Malbec: il vitigno simbolo e non solo
Se il Malbec rappresenta indiscutibilmente il vitigno bandiera, capace di esprimere in Argentina una potenza e complessità sconosciute nella sua terra d'origine francese, il panorama vinicolo argentino è sorprendentemente vario. Il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc d'altura mostrano finezza ed eleganza straordinarie, mentre il Bonarda offre vini fruttati e beverini. Tra i bianchi, il Torrontés regala aromi floreali intensi con un sorprendente equilibrio tra dolcezza olfattiva e secchezza gustativa, mentre Chardonnay e Sauvignon Blanc d'altura si distinguono per mineralità e freschezza inaspettate per un paese dal clima tendenzialmente caldo.
Dalle grandi aziende ai vigneron di ricerca
La nostra selezione valorizza sia le aziende storiche che hanno portato i vini argentini alla ribalta internazionale, sia i piccoli produttori che stanno esplorando nuovi terroir e tecniche di vinificazione meno interventiste. Da Mendoza, cuore pulsante della viticoltura argentina, alla Valle di Uco con i suoi suoli ricchi di calcare, da Salta con i vigneti più alti del mondo alla fresca Patagonia meridionale, offriamo un viaggio completo attraverso la diversità enologica di un paese che ha saputo coniugare potenza e bevibilità, intensità e freschezza, tradizione e innovazione, con vini che esprimono perfettamente il carattere solare e appassionato del popolo argentino.
