LANGUEDOC

Il Languedoc, ampio anfiteatro viticolo affacciato sul Mediterraneo, è terra di rossi intensi e generosi. Le denominazioni come Corbières, Minervois e Pic Saint-Loup producono vini che combinano la potenza mediterranea con una rinnovata eleganza. I blend tradizionali di Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan trovano espressioni uniche nei diversi terroir, dai suoli calcarei alle zone scistose. Il clima caldo e secco, mitigato dalle brezze marine e dall'altitudine delle zone più interne, permette una perfetta maturazione delle uve. La regione, un tempo nota per la quantità, è oggi simbolo di qualità e sostenibilità, con numerosi produttori convertiti al biologico.