GAMAY

Il Gamay, vitigno emblematico del Beaujolais, regala vini di straordinaria bevibilità e carattere. Nei terroir granitici dei Cru del Beaujolais raggiunge la sua massima espressione, producendo vini di sorprendente complessità e longevità. La macerazione carbonica, tecnica tradizionale della regione, esalta le note fruttate e la freschezza tipiche del vitigno. Oltre al Beaujolais, il Gamay trova espressioni interessanti nella Loira e in altre regioni, dove dimostra una versatilità inaspettata. I migliori esempi combinano freschezza, mineralità e una seducente nota speziata.