Giudizio di Tannico: 80/100
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich

Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich

schioppettino 100%13%0,75 L

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Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich

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Vitigno
schioppettino 100%
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Al calice si presenta con un colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Il profumo ricorda il pepe nero ma anche frutta rossa quali la prugna. Al palato si esprime con una sensazione rotonda ed equilibrata, con un tannino ed una freschezza ben presenti ed equilibrati.

Abbinamenti

Un Vino Rosso friulano perfetto con antipasti tipici friulani, piatti di carne delicati e leggeri, carni allo spiedo, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Antipasti di carne
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Uno dei grandi classici della denominazione che i Bastianich, non lontano da Cividale del Friuli, interpretano con grazia e con decisione. Uno Schioppettino dal carattere deciso e dal profilo unico, la cui vinificazione avviene dopo una operazione di diraspa e soffice pigiatura. Le uve fermentano per circa 25 giorni a temperature controllate, dopo la quale avviane un affinamento in vasche di acciaio per circa sette mesi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina Bastianich