Alsace Riesling AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

CHF 21.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Alsace AOP
  • Vitigno: riesling 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2031
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Profilo olfattivo che apre su note di pesca e agrumi, seguite da sensazioni floreali e balsamiche, su uno sfondo minerale di pietra focaia. In bocca l’acidità trova il sostegno nella grande sapidità minerale, regalandoci un sorso di rara eleganza.

Abbinamenti

Bianco teso e verticale, perfetto in abbinamento ad una tartare di gamberi e con il sushi.

Alsace Riesling AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perchè ci piace

L’Alsace Riesling AOP nasce dai grappoli della celebre varietà provenienti da tre vigneti allevati in biologico. Ogni parcella si differenzia per composizione del suolo e condizioni climatiche. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Un grande bianco, affilato e minerale.

Cantina

L'unione fa, decisamente, la forza

Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim.

Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una trasformazione decisiva in termini di filosofia e ... vai alla scheda della cantina

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