Alsace Pinot Gris AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Gris AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

CHF 16.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Alsace AOP
  • Vitigno: pinot grigio 100%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2024/2031
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino scarico e luminoso alla vista. Naso intenso che profuma di pesca bianca e mela, di acacia e biancospino. Caldo e avvolgente in assaggio, corposo, ravvivato dalla sapidità minerale.

Abbinamenti

Un bianco corposo e bilanciato, ideale per pesci e carni alla griglia.

Alsace Pinot Gris AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perchè ci piace

Nasce da uve pinot grigio in purezza questo Pinot Gris di Domaine Amélie & Charles Sparr. I grappoli vengono raccolti in due vigneti diversi per composizione del suolo e condizioni climatiche, ma accumunati dal regime biologico in essi rigorosamente applicato. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Bianco di struttura, fedele alle tradizioni del territorio.

Cantina

L'unione fa, decisamente, la forza

Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim.

Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una trasformazione decisiva in termini di filosofia e ... vai alla scheda della cantina