Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden Vogelgarten" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden Vogelgarten" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

CHF 48.00
Esaurito
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Alsace AOC
  • Vitigno: pinot noir 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2032
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 96pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni
93

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore rosso rubino intenso. I profumi che si avvertono al naso richiamano note speziate e sentori più fruttati. Entra in bocca con un sorso secco, elegante, concentrato ed energico, arricchito da tannini finemente integrati.

Abbinamenti

Da provare con un’anatra cotta al forno, è ottimo anche con le quaglie ripiene. Perfetto anche con un brie accompagnato da funghi e nocciole.

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden Vogelgarten" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perchè ci piace

Un’etichetta a dir poco unica, questa "Jardin d'Eden Vogelgarten", realizzata dal piccolo Domaine Amélie & Charles Sparr con una produzione totale di solamente due barrique. Siamo di fronte a un Alsace Pinot Noir che nasce da un vigneto particolarmente vocato, in cui le uve maturano alla perfezione, per poi venire vinificate e affinate in barrique per un periodo di 12 mesi. Un’etichetta che, gastronomicamente, si abbina bene a carni rosse e selvaggina, e che dimostra la sua versatilità grazie a una trama tannica perfettamente lavorata.

Cantina

L'unione fa, decisamente, la forza

Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim.

Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una trasformazione decisiva in termini di filosofia e ... vai alla scheda della cantina

Su Tannico i prezzi sono applicati in piena e totale trasparenza, nel rispetto della normativa europea.

Prezzo più basso: è il prezzo più basso al quale il prodotto è stato in vendita nei 30 giorni prima della riduzione di prezzo, inclusi altri periodi promozionali.

Prima era: indica il prezzo del prodotto prima della promozione.

Percentuale di sconto: per i prodotti in promozione, è calcolata a partire dal prezzo più basso.