Valle d'Aosta Rosé DOP 2024 - Les Crêtes
Les Crêtes

Valle d'Aosta Rosé DOP 2024 - Les Crêtes

CHF 16.00
Esaurito
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Valle d'Aosta DOP
  • Vitigno: petite rouge, pinot nero
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Rosé
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Salumi, Sushi

Note di degustazione

Rosa antico il colore alla vista, luminoso ed elegante. Il bouquet olfattivo si apre al naso in maniera delicata e gradevole, regalando note floreali e fruttate, tra le quali spiccano fragola, ribes e melone bianco. Fragrante il sorso, di buona struttura, fresco e piacevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico negli abbinamenti gastronomici, è ottimo per accompagnare il sushi.

Valle d'Aosta Rosé DOP 2024 - Les Crêtes: Perchè ci piace

Fa il suo esordio in casa “Les Crêtes” questo Rosé della Valle d'Aosta, prodotto con uve di petit rouge e pinot nero. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano a fine settembre, viene vinificato con una macerazione sulle bucce di tre ore, seguita da una fermentazione in acciaio di 12 giorni. Da ultimo, riposa per due mesi sulle fecce nobili, per arrivare a regalare una bevuta intrigante e mai scontata, scorrevole e di estrema gradevolezza. È un Rosé davvero eccellente.

Cantina

Nel parlare dei vini valdostani è impossibile non sottolineare lo straordinario e incessante lavoro portato avanti in questi anni da Costantino Charrère de Les Crêtes. È infatti grazie a lui se da un momento all’altro ci si è accorti di tutta ... vai alla scheda della cantina

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