Valle d'Aosta DOC "Neige D'or" 2020 - Lês Cretes

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Annata: 2020
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigno: Blend a bacca bianca coltivate in Valle d'Aosta
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di carne, Primi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta in un bel giallo paglierino con leggera nuance verdolina. Il naso è caratterizzato da piacevoli note fruttate (frutti a polpa bianca), floreali ed una leggera speziatura. La beva è gradevole, dominata da un complessivo senso di freschezza, in ragione della suaa componente acida. La chiusura è tipicamente fruttata.

Abbinamenti

Primi piatti di pesce e carne. Ottimo con formaggi freschi.

Valle d'Aosta DOC "Neige D'or" 2020 - Lês Cretes: Perchè ci piace

Neige D’or come la coltre di neve candida che ricopre i pendii Valdostani durante tutto l’anno.
Un Valle d’Aosta DOC, frutto di un sapiente assemblaggio di varietà valdostane allevate a Guyot sui tipici pendii morenici e sabbiosi della bassa Valle.
Bianco polivalente, versatile e affidabile. Che vogliate accompagnarlo a piatti della tradizione o semplicemente assaporarlo all’aperitivo il Neige d’Or è una scommessa vinta in partenza.
Un vino complesso, da bere in un calice adeguato (grand ballon), che risente positivamente del passaggio in botte grande e affina 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Lês Cretes decide quest’oggi di alzare l’asticella, per conquistare la vetta. Chapeau.

Cantina

Nel parlare dei vini valdostani è impossibile non sottolineare lo straordinario e incessante lavoro portato avanti in questi anni da Costantino Charrère de Les Crêtes. È infatti grazie a lui se da un momento all’altro ci si è accorti di... vai alla scheda della cantina