Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Neblù” - Les Crêtes
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Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Neblù” - Les Crêtes

premetta 100% 12% 0.75L

CHF 27.00
Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Neblù” - Les Crêtes
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In breve

Vitigno
premetta 100%
Denominazione
Vino Spumante di Qualità VSQ
Alcol
12%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2024/2027
Formato
0.75L
Regione
Valle d’Aosta
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Viticoltura eroica e Vignaioli Indipendenti
Classificazione
Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo

Note di degustazione

Rosa cerasuolo alla vista, con perlage fine e persistente. Fresco, floreale e fruttato al naso, caratterizzato da sentori che ricordano dapprima la rosa canina e la viola, poi il ribes e l'amarena. Morbido al palato, avvolgente e intenso. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo per l'aperitivo, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Perfetto con il coniglio al forno.
Crostacei
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Il vitigno della premetta è un vitigno a bacca nera, autoctono della Val d'Aosta, dove viene coltivato sin dall'antichità. Con interessantissimi risultati, la cantina Les Crêtes ottiene da questa varietà lo Spumante Brut Rosé Metodo Classico Neblù. Particolare e unico nel suo genere, permane almeno dieci mesi sui lieviti. Interessante e intrigante: da provare il prima possibile.

La cantina Les Crêtes