Spumante Metodo Classico Extra Brut "Molenér Rosé 90 Lune" Riserva - Nicola Gatta (astucciato)

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Annata: NV
Vitigno: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2032
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Rosa chiaro luminoso, dal fine e continuo perlage. Al naso si distinguono profumi floreali, note di fragoline di bosco, lamponi, melograno, tocchi di lievito, sentori di spezie orientali e un tocco minerale; al sorso è fresco, vibrante, cremoso, equilibrato, con un tocco sapido sul finale.

Abbinamenti

Da accostare a preparazioni raffinate a base di pesce e crostacei.

Spumante Metodo Classico Extra Brut "Molenér Rosé 90 Lune" Riserva - Nicola Gatta (astucciato): Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina di Nicola Gatta, lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé Molenér Rosé 90 lune è realizzato in edizione limitata, utilizzando uve chardonnay e pinot nero provenienti da vigne poste su terreni ricchi di calcare, a circa 400 metri di altitudine. La sosta sui lieviti si protrae per ben 90 mesi, regalando uno spumante di grande espressività aromatica e finezza gustativa.

Cantina

Nicola Gatta produce Spumante Metodo Classico nella zona più orientale della Franciacorta, in provincia di Brescia, sulle colline calcaree di Gussago; questi terreni, posti a 400 metri sul livello del mare, rispetto agli altri della zona che sono di origine... vai alla scheda della cantina