Nicola Gatta

Spumante Metodo Classico Nature "Arcano 180 Lune" - Nicola Gatta (astucciato)

CHF 143.00

Annata: NV
Vitigno: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato, dal finissimo e persistente perlage. Si susseguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla e agrumi, tocchi di crema pasticciera, brioche, echi di frutta secca e speziature lievi; al sorso si rivela ricco, cremoso, avvolgente e al tempo stesso fresco e sapido, dall'equilibrio perfetto e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Si accosta a piatti raffinati a base di pesce, molluschi e crostacei.

Spumante Metodo Classico Nature "Arcano 180 Lune" - Nicola Gatta (astucciato): Perchè ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Nature Arcano 180 Lune è realizzato dalla cantina di Nicola Gatta utilizzando esclusivamente uve chardonnay e pinot nero, provenienti da vigne poste in colline, su terreni ricchi di calcare. La fermentazione viene innescata spontaneamente dai lieviti indigeni, e l'affinamento sui lieviti si protrae per ben 15 anni, conferendo allo spumante un ventaglio unico di sensazioni gusto-olfattive e aromatiche. Prodotto in edizione limitata.

Cantina

Nicola Gatta produce Spumante Metodo Classico nella zona più orientale della Franciacorta, in provincia di Brescia, sulle colline calcaree di Gussago; questi terreni, posti a 400 metri sul livello del mare, rispetto agli altri della zona che sono di origine morenica (quindi molto più ... vai alla scheda della cantina