Spumante Metodo Classico Nature "Arcano 180 Lune" - Nicola Gatta (astucciato)

Name: Spumante Metodo Classico Nature "Arcano 180 Lune" - Nicola Gatta (astucciato)
Brand: Nicola Gatta
SKU: GAT180arc
Price: 139.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 50%, pinot nero 50%12,5%0,75 L

CHF 139.00

Spumante Metodo Classico Nature "Arcano 180 Lune" - Nicola Gatta (astucciato)

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Vitigno: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2034
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardia
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato, dal finissimo e persistente perlage. Si susseguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla e agrumi, tocchi di crema pasticciera, brioche, echi di frutta secca e speziature lievi; al sorso si rivela ricco, cremoso, avvolgente e al tempo stesso fresco e sapido, dall'equilibrio perfetto e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Si accosta a piatti raffinati a base di pesce, molluschi e crostacei.

Crostacei

Crudità di pesce

Molluschi

Secondi di pesce

Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Nature Arcano 180 Lune è realizzato dalla cantina di Nicola Gatta utilizzando esclusivamente uve chardonnay e pinot nero, provenienti da vigne poste in colline, su terreni ricchi di calcare. La fermentazione viene innescata spontaneamente dai lieviti indigeni, e l'affinamento sui lieviti si protrae per ben 15 anni, conferendo allo spumante un ventaglio unico di sensazioni gusto-olfattive e aromatiche. Prodotto in edizione limitata.

La cantina Nicola Gatta