Torre Rosazza

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2018 - Torre Rosazza

CHF 27.00

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Annata: 2018
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigno: pignolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino dalle sfumature porpora. Profilo olfattivo tipicamente speziato con tocchi di incenso e spezie dolci che cedono la scena al fruttato di marasca e ribes. In bocca il calore trova nel raffinato tannino l’ideale antagonismo, mentre la freschezza prima e la sapidità sul finale donano allungo e dinamismo al sorso.

Abbinamenti

Un rosso importante da valorizzare in abbinamento con succulente ricette a base di carne di manzo e selvaggina in umido.

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2018 - Torre Rosazza: Perchè ci piace

Il Friuli Colli Orientali Pignolo DOC dell’annata 2017 è prodotto con i grappoli della varietà autoctona friulana. Il pignolo vanta una storia antichissima nella regione e le prime testimonianze storiche ci riportano al lontano 1300. Nei vigneti di proprietà le uve sono raccolte rigorosamente a mano e una volta in cantina è svolta la fermentazione in acciaio, a cui segue un’elevazione in barrique di rovere francese di 24 mesi. Un rosso sorprendentemente speziato, generoso e appagante.

Cantina

Nata agli inizi degli anni ’70, nel 1972 per la precisione, l’azienda vitivinicola Torre Rosazza, con i suoi novanta ettari vitati, appartiene attualmente alla società Genagricola, che fin da quando ne ha assunto la gestione persegue lo scopo primo di ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2018 - Torre Rosazza

Note di degustazione

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