Ribolla Gialla Brut 2024 - Torre Rosazza
Torre Rosazza

Ribolla Gialla Brut 2024 - Torre Rosazza

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  • Annata: 2024
  • Vitigno: ribolla gialla 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 82pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino scintillante percorso da fini bollicine. Al naso i profumi di frutti gialli e agrumi appaiono avvolti in una cornice fragrante di crosta di pane. Assaggio appagante e vellutato, sostenuto da una viva freschezza unita alla sapidità marcatamente minerale.

Abbinamenti

Ottimo al momento dell’aperitivo, ben si combina con crostacei e molluschi.

Ribolla Gialla Brut 2024 - Torre Rosazza: Perchè ci piace

La Ribolla Gialla Brut 2020 di Torre Rosazza è uno spumante capace di coniugare generosità e innata bevibilità. I grappoli vengono raccolti nel vigneto di proprietà posto a 120 metri sul livello del mare, dove le viti traggono gli elementi minerali dal tipico suolo marnoso, noto come “ponca”. In cantina la fermentazione in acciaio è seguita da una rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Martinotti.

Cantina

Nata agli inizi degli anni ’70, nel 1972 per la precisione, l’azienda vitivinicola Torre Rosazza, con i suoi novanta ettari vitati, appartiene attualmente alla società Genagricola, che fin da quando ne ha assunto la gestione persegue lo scopo primo di... vai alla scheda della cantina

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