Giudizio di Tannico: 82/100
Ribolla Gialla Brut 2024 - Torre Rosazza
ribolla gialla 100%12%0,75 L
CHF 15.00
Ribolla Gialla Brut 2024 - Torre Rosazza
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In breve
- Vitigno
- ribolla gialla 100%
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 6–8 °C
- Da bere
- 2025–2027
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Crostacei
Molluschi
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 82/100La Ribolla Gialla Brut 2020 di Torre Rosazza è uno spumante capace di coniugare generosità e innata bevibilità. I grappoli vengono raccolti nel vigneto di proprietà posto a 120 metri sul livello del mare, dove le viti traggono gli elementi minerali dal tipico suolo marnoso, noto come “ponca”. In cantina la fermentazione in acciaio è seguita da una rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Martinotti.
