Barbaresco DOCG Riserva "Rabajà" 2020 - Vietti

CHF 281.00

In pronta consegna (solo un prodotto)

Annata: 2020
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato. Al naso si avvertono delicati profumi di viola, rosa canina, note di frutti rossi, amarena, tocchi balsamici e di sottobosco; al sorso è setoso, avvolgente, dal tannino fresco e integrato, strutturato, elegante, dal lungo finale.

Abbinamenti

Accompagna piatti raffinati a base di carne rossa, funghi e tartufi.

Barbaresco DOCG Riserva "Rabajà" 2020 - Vietti: Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina Vietti, le uve nebbiolo utilizzate per il Barbaresco Riserva Rabajà provengono dall'omonimo vigneto della menzione geografica aggiuntiva, caratterizzato da un terreno ricco di argilla ed esposto a sud-est. La fermentazione alcolica si protrae per circa tre settimane in acciaio, a cui segue la fermentazione malolattica svolta in legno: il vino affina per circa 30 mesi in botti di rovere. Raffinato, strutturato e persistente, è ottimo per accompagnere le occasioni speciali.

Cantina

Quattro generazioni di vignaioli Vignaioli da quattro generazioni, fu Carlo Vietti a fondare la cantina alla fine del XIX secolo, nel comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe. Agli inizi del '900, il figlio Mario iniziò a vendere i... vai alla scheda della cantina