Barbagia Rosato IGT 2024 - VikeVike

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Annata: 2024
Denominazione: Barbagia IGT
Vitigno: cannonau 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Color corallo. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, note di pompelmo rosa e di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e di beva piacevolissima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con le fritture vegetariane e con i formaggi freschi.

Barbagia Rosato IGT 2024 - VikeVike: Perchè ci piace

Il Barbagia Rosato IGT di VikeVike, per quanto si ispiri al rosato tipico di Mamoiada, si discosta un po' dalla tradizione; è un vino maturato esclusivamente in acciaio, secchissimo, di vibrante acidità e scorrevolissimo alla beva.

Cantina

La rivoluzione dei vini sardi parte da Mamoiada VikeVike nasce dalla volontà e dalla passione di Simone Sedilesu, un giovane enologo nativo di Mamoiada, in provincia di Nuoro; cresciuto tra i filari di vite, ha affiancato fin da piccolo il... vai alla scheda della cantina