Che vino è il Syrah?Il
Syrah, o Shiraz, è uno dei vitigni più diffusi al mondo: da lui derivano
vini rossi dalle caratteristiche uniche, che gli appassionati conoscono bene.
In questa sezione della nostra enoteca online troverai i migliori Syrah in purezza o in blend con altri internazionali o autoctoni.
Le caratteristiche organoletticheIl Syrah, detto anche Shiraz, ha un colore
rosso scuro intenso e quasi impenetrabile; al naso si riconoscono
profumi speziati e di cacao mentre al palato ha una
struttura imponente e un finale mentolato.
Dove si produce il Syrah in Italia?
In Italia quest’uva ha trovato un terreno particolarmente fertile
in Sicilia, in Toscana, nella zona di Cortona, e nel Lazio.
In Sicilia rientra nelle denominazioni
Sicilia Doc e Terre Siciliane: qui i vini sono
strutturati e ricchi di frutto e danno vita ad alcuni dei
migliori rossi dell’isola.
In Toscana i risultati più interessanti sono nella
Doc Cortona, da dove arrivano vini eleganti e profondi.
E in Francia?
In Francia è diffuso soprattutto nella
Valle del Rodano in particolare e nel
Languedoc, usato per produrre il
Châteauneuf-du-Pape rouge.
A cosa si abbina il Syrah?Il Syrah è
perfetto in abbinamento a
carni bianche e rosse, oltre che a
piatti speziati e ricchi di gusto: ad esempio in una bella grigliata trova sempre il modo di dire la sua. Cerca il tuo Syrah preferito nella nostra selezione.
Quanto costa un buon Syrah?
Per quanto riguarda i prezzi del Syrah, possiamo, approssimando un po', suddividere in tre principali fasce:
Syrah di base:
8-15 euro. Ottimo rapporto qualità-prezzo per un vino quotidiano di buona qualità, senza troppi fronzoli. Un esempio è il
Syrah siciliano di Cusumano.
Syrah da terroir o DOC di alto livello:
15-30 euro. Annate e cantine selezionate, ad esempio degli ottimi Châteauneuf-du-Pape rouge o il Cortona DOC.
Syrah pregiati:
oltre 30 euro. Riserve e grandi cru eccellenti. Ad esempio il
Toscana Rosso IGT "Caiarossa" o il
Western Australia Shiraz di Cape Mentelle.
