Planeta

Sicilia Nerello Mascalese DOC "Eruzione 1614" 2021 - Planeta

CHF 25.00

Annata: 2021
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigno: nerello mascalese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso e trasparente, al naso esprime bellissime e fini note di frutta rossa sotto spirito, rosa, spezie orientali e cera dapi. Al palato la tipica tannicità del nerello è appena smussata dallaffinamento in legno. Un assaggio ritmico, fresco, suadente, di grande eleganza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina ad innumerevoli preparazioni gastronomiche. Ottimo con un filetto di maiale guarnito con una salsa di mele.

Sicilia Nerello Mascalese DOC "Eruzione 1614" 2021 - Planeta: Perchè ci piace

La storia dellEtna e costellata da eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata quasi 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciara Nuova. Un nome fortemente evocativo per un Cru a base di nerello mascalese, frutto di una vinificazione e successiva maturazione in sole vasche di acciaio. Le caratteristiche terre nere, tipiche della zona, conferiscono al Sicilia Nerello Mascalese IGT Eruzione 1614 di Planeta uno stile elegante, fine ed equilibrato. Unico.

Cantina

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