Sicilia Syrah DOC "Maroccoli" 2021 - Planeta

Planeta

Sicilia Syrah DOC "Maroccoli" 2021 - Planeta

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Annata: 2021
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigno: syrah 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso tendente al viola. Al naso esprime un profilo aromatico sfaccettato e intrigante. Spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more si affiancano a cioccolato alla menta, pepe nero e cannella. Al palato è avvolgente, ricco e morbido, dai tannini levigati.

Abbinamenti

A tutto pasto, è ideale per accompagnare salumi affumicati e cacciagione. È particolarmente vocato per le cucina orientale.

Sicilia Syrah DOC "Maroccoli" 2021 - Planeta: Perchè ci piace

Il syrah è un nobile vitigno mediterraneo che dà il meglio di sé in luoghi luminosi e asciutti, come la Sicilia. Da una vigna straordinaria - Maroccoli, a 400 metri sul mare, un luogo incontaminato - e da una maturazione di 12 mesi in barrique di rovere di Allier di cui 1/3 nuove nasce questa interpretazione in chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, il Sicilia Syrah IGT Maroccoli di Planeta è un vino destinato a lungo invecchiamento.

Cantina

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