Etna Rosso DOC "Le Sabbie dell’Etna" 2021 - Firriato
Etna Rosso DOC "Le Sabbie dell’Etna" 2021 - Firriato
Etna Rosso DOC "Le Sabbie dell’Etna" 2021 - Firriato
Etna Rosso DOC "Le Sabbie dell’Etna" 2021 - Firriato
Firriato

Etna Rosso DOC "Le Sabbie dell’Etna" 2021 - Firriato

CHF 17.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Etna Rosso DOC
  • Vitigno: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2030
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino brillante con sfumature violacee. Naso elegante che apre su note minerali seguite da sensazioni di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. In assaggio si muove energico, succoso, con tannini fini e ottimo calore che contribuisce al magistrale bilanciamento.

Abbinamenti

Il vino perfetto per i piatti a base di carni rosse e selvaggina. Provatelo con un petto d’anatra in salsa di ribes.

Etna Rosso DOC "Le Sabbie dell’Etna" 2021 - Firriato: Perchè ci piace

L’Etna Rosso DOC “Le Sabbie dell’Etna” dell’annata 2016 è prodotto con i migliori grappoli di nerello mascalese e nerello cappuccio, provenienti dalla Tenuta di Cavanera Etnea di proprietà di Firriato. Il suolo è caratterizzato da sabbie vulcaniche ricche in elementi nutritivi capaci di donare caratteristiche uniche alle uve. La vinificazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento di 4 mesi è eseguito in bottiglia. Un notevole rosso che esprime nel bicchiere l’immenso potenziale del vulcano.

Cantina

Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è qui che alla fine degli anni ’70 Salvatore Di Gaetano ha dato il via a quella che oggi è una delle ... vai alla scheda della cantina

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