Barbera d’Asti DOCG "Le Orme" 2023 - Michele Chiarlo

Nel calice ha un colore rosso rubino, con sfumature tendenti al viola. Al naso emergono sentori principalmente fruttati, dove ciliegia e lampone aprono a lievi nuances minerali e speziate. In bocca è scorrevole, beverino, caratterizzato da un sapore sapido molto invitante.

Perfetto a tutto pasto, ha uninnata vocazione gastronomica che lo rende facilmente abbinabile a diverse pietanze. Delizioso con la cucina di terra e con i formaggi mediamente stagionati, è da provare con il fritto misto alla piemontese.

Barbera dAsti e Michele Chiarlo: un binomio sempre vincente, come dimostrano le varie etichette con cui lazienda si diletta a declinare questa grande uva piemontese. Fra le diverse espressioni prodotte, Le Orme DOCG si caratterizza per essere quella più gioviale e sbarazzina, perfetta per essere stappata in ogni tipo di contesto. Il vino, dopo una fermentazione media, affina sia in legno che in acciaio, per poi sostare in bottiglia, per un periodo totale di maturazione di circa 16 mesi. Un nettare davvero beverino, che tra i tanti pregi ha anche quello di essere caratterizzato dallottimo rapporto qualità-prezzo.