Arbois Pupillin AOC Savagnin 2019 - Domaine Overnoy-Crinquand

CHF 52.00

In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

Annata: 2019
Denominazione: Arbois-Pupillin AOC
Vitigno: savagnin
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato. Si distinguono al naso note di frutta esotica, tocchi agrumati di cedro, note minerali e iodate; al sorso è intenso, fresco, sapido, persistente, con echi di pietra focaia.

Abbinamenti

Da abbinare con piatti a base di pesce e formaggi a latte caprino.

Arbois Pupillin AOC Savagnin 2019 - Domaine Overnoy-Crinquand: Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand in Jura, il Savagnin è ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 40 anni, poste su terreni marnosi e calcarei. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina per circa 3 anni in botti scolme; il risultato è un vino che esprime al meglio personalità e complessità di questo vitigno autoctono.

Cantina

Il Domaine Overnoy-Crinquand si trova a Pupillin nel cuore della regione francese dello Jura e nei pressi di Arbois, località caratterizzata da terreni ricchi di rocce calcaree, marne grigie, blu e rosse, una composizione che dona ai vini prodotti in... vai alla scheda della cantina