Artigiani

Arbois Pupillin AOC Savagnin Ouillé 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

CHF 48.00

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Arbois-Pupillin AOC
Vitigno: savagnin
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Si avvertono profumi di frutta tropicale, note citrine e agrumate, tocchi iodati e minerali; al palato è fresco, sapido, equilibrato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale con piatti a base di salmone affumicato, molluschi e crostacei.

Arbois Pupillin AOC Savagnin Ouillé 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand: Perchè ci piace

Prodotto in Jura dall'azienda vinicola Domaine Overnoy Crinquand, il Savagnin Ouillé è ottenuto da uve coltivate secondo il disciplinare biologico, provenienti da vigne poste su terreni composti da marne e rocce calcaree. La fermentazione avviene spontaneamente, innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina in legno per 48 mesi, arricchendosi di sfumature e acquisendo una personalità unica.

Cantina

Il Domaine Overnoy-Crinquand si trova a Pupillin nel cuore della regione francese dello Jura e nei pressi di Arbois, località caratterizzata da terreni ricchi di rocce calcaree, marne grigie, blu e rosse, una composizione che dona ai vini prodotti in... vai alla scheda della cantina