Alto Adige Riesling DOC 2022 - Cantina Laimburg

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso ricorda tutta la tipicità del riesling grazie a note fruttate, pesca ed albicocca, che lasciano spazio ad una bella traccia minerale. In bocca è strutturato, elegante, caratterizzato da unacidità veemente e ben integrata allassaggio. Lungo, chiude su note leggermente fruttate.

Ottimo come aperitivo, il Riesling di Laimburg si abbina splendidamente a piatti tipici della cucina mediterranea, gustosi e ricchi di spezie. Couscous alle verdure.

Sono anni che la Cantina Laimburg riesce ad esprimere Riesling di grande fascino ed eleganza grazie ad un percorso di ricerca sul vitigno iniziato oltre trentanni fa. In particolare, questo è Riesling che viene prodotto utilizzando le uve provenienti dai vigneti aziendali di Montefranco, piccola località nei pressi di Merano. L'Alto Adige Riesling DOC della Cantina Laimburg è un vino dritto, gustoso, capace di sfidare il tempo come forse nessunaltro bianco italiano.