Alto Adige Merlot DOC 2021 - Cantina Laimburg

Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di chiara matrice alpina affianco a note di frutta a bacca rossa, ribes e ciliegia, e noce. In bocca è corposo, lungo, disteso. Chiude con un finale appena amarognolo, di buona persistenza.

A tutto pasto, il Merlot di Laimburg è vino rosso ideale per accompagnare primi piatti abbastanza strutturati come risotti e paste ripiene.

Fresco ed elegante, il Merlot della Cantina Laimburg proviene dai vigneti di Vadena, non lontano da Caldaro e dalla sua bellissima cantina scavata nella roccia. Un vino rosso di grande fascino, l'Alto Adige Merlot della Cantina Laimburg è capace di coniugare al meglio tutte le caratteristiche del varietale con una spiccata aderenza territoriale che nel bicchiere si tramuta in una vena quasi alpina, minerale e luminosa. Di gran beva, è Merlot che sarà interessante seguire nella sua evoluzione.