Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2022 - Cantina Laimburg

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2022 - Cantina Laimburg

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Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige Riserva DOC
Vitigno: pinot nero
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di mora, di viola e di ciliegia. Un bouquet di grande tipicità, ampio ed espressivo, che apre ad un assaggio lungo ed armonioso. Secco, si caratterizza per una trama tannica ben definita ed un finale asciutto, di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Pinot Nero di Laimburg ben si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto. Arista al forno.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2022 - Cantina Laimburg: Perchè ci piace

Vino rosso dallo spiccato carattere varietale, il Pinot Nero di Laimburg proviene da unaccurata selezione delle uve dei vigneti di Montefranco, piccola località nei pressi di Merano. L'Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC della Cantina Laimburg è vino di grande aderenza territoriale, fresco ed elegante, leggermente minerale e molto lungo. Un vino già oggi molto equilibrato, in beva, che sarà interessante seguire con il passare dei mesi per scoprirne le tante sfaccettature.

Cantina

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel panorama nazionale. Si tratta infatti di una struttura che... vai alla scheda della cantina