Vino Bianco "Berrakin" 2022 Magnum - Daniel Ramos

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Annata: 2022
Vitigno: jaen blanca
Alcol: 11.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato. Si distinguono profumi di frutta gialla matura, ananas, tocchi citrini, note sapide; al palato è fresco, leggermente tannico, di buona persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con formaggi freschi e secondi piatti a base di pesce.

Vino Bianco "Berrakin" 2022 Magnum - Daniel Ramos: Perchè ci piace

Berrakin è un vino bianco ottenuto da una varietà autoctona della Castilla y Leon, prodotto dalla cantina di Daniel Ramos. Dopo una macerazione sulle bucce di 38 giorni, affina a contatto con le stesse bucce in anfora per alcuni mesi.

Cantina

Il progetto Daniel Ramos e della compagna Pepi San Juan consiste nel produrre vini che riflettano la personalità delle varietà e terroir della Sierra de Gredos. Nel territorio si trovano due tipi diversi di suolo, sabbie di origine granitica e... vai alla scheda della cantina