Vino Rosso "Wanted Sotillo" 2021 - Daniel Ramos

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Annata: 2021
Vitigno: garnacha
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Al naso si distinguono profumi di frutta scura, lampone, echi di sottobosco, note speziate; in bocca è corposo, intenso, dai tannini calibrati.

Abbinamenti

Accompagna secondi piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Vino Rosso "Wanted Sotillo" 2021 - Daniel Ramos: Perchè ci piace

Prodotto in Castilla y Leon dall'azienda agricola di Daniel Ramos, "Wanted Sotillo" è un vino rosso ottenuto da uve garnacha, provenienti da vigne poste su un suolo ricco di granito e limo. Dopo la fermentazione spontanea, affina per circa 7 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

Cantina

Il progetto Daniel Ramos e della compagna Pepi San Juan consiste nel produrre vini che riflettano la personalità delle varietà e terroir della Sierra de Gredos. Nel territorio si trovano due tipi diversi di suolo, sabbie di origine granitica e... vai alla scheda della cantina