Verduno Pelaverga DOC 2022 - Sordo
Sordo

Verduno Pelaverga DOC 2022 - Sordo

CHF 18.00
Esaurito
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Verduno Pelaverga DOC
  • Vitigno: pelaverga piccolo 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Veste rosso rubino nel calice. Al naso affiorano profumi di frutti rossi, frutti di bosco e ribes, con delicate ma inconfondibili note speziate. In bocca entra leggero e morbido, con un corpo di media struttura e tannini gentili e ben integrati. Il sorso si rivela corrispondente, agile e molto piacevole, impreziosito da rintocchi speziati e di pepe verde.

Abbinamenti

Ideale con i piatti della cucina piemontese, in particolare con gli antipasti. Ottimo anche con salumi e formaggi non troppo stagionati, secondi piatti di carne bianca preparati in modo semplice e con sfiziosi primi di terra.

Verduno Pelaverga DOC 2022 - Sordo: Perchè ci piace

Molto bevibile, dinamico ed equilibrato al palato, il Verduno Pelaverga DOC di Sordo sfodera fin dalle prime note una delicata e intrigante speziatura, tipica di questo varietale autoctono. Nasce nel territorio piemontese di Verduno, su terreni prevalentemente marnosi, da viti di circa 30 anni coltivate a Gujot. Dopo la raccolta le uve vinificano in acciaio inox a temperatura controllata, quindi affinano per circa 9 mesi tra vasche di acciaio (6 mesi) e bottiglia (3 mesi). Il risultato è un vino rosso vivace, fragrante e gustosissimo, ravvivato da tannini docili e moderata acidità.

Cantina

Nata nei primi anni del Novecento, l’azienda agricola Sordo è stata fondata da Giuseppe Sordo, e come nelle migliori tradizioni familiari, è oggi condotta dal nipote dello stesso Giuseppe, Giorgio Sordo. Siamo nel comune di Castiglione Falletto, ed è precisamente ... vai alla scheda della cantina

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