Toscana Bianco IGT 2021 - Le Ragnaie

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Annata: 2021
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: trebbiano 50%, malvasia 50%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dai riflessi verdolini nel calice. Naso intenso con note di frutti bianchi, agrumi, erbe aromatiche e tocchi minerali iodati. Assaggio nel segno della piacevolezza, sorretto da un’importante freschezza iniziale che cede il passo alla sapidità, fino al finale elegantemente ammandorlato.

Abbinamenti

Si abbina ai secondi piatti a base di pesce e alle carni bianche delicate.

Toscana Bianco IGT 2021 - Le Ragnaie: Perchè ci piace

Il Toscana Bianco IGT della cantina Le Ragnaie è prodotto con uve trebbiano e malvasia, impiegate in parti uguali. L’elevata quota altimetrica e la composizione minerale dei vigneti, rappresentano le condizioni ideali per la produzione di vini bianchi dotati di profumi raffinati e di un’importante acidità fissa. Per questo elegante bianco le operazioni di vinificazione sono eseguite in acciaio, così da non alterare la naturale espressività delle uve.

Cantina

Situata nel territorio di Montalcino, in Toscana, Le Ragnaie è una piccola azienda appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti, il quale insieme alla moglie Jennifer sta tutt’oggi portando avanti un importante lavoro, che accanto all’attività ricettiva e agrituristica, vede i... vai alla scheda della cantina