Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2022 - Spier
Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2022 - Spier
Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2022 - Spier
Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2022 - Spier
Spier

Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2022 - Spier

CHF 18.00
  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Stellenbosch
  • Vitigno: cabernet sauvignon 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2032
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Ha un colore intenso, rosso porpora. Al naso si apre con note di frutti rossi e sottobosco, poi subentrano sentori di spezia, pepe nero, e la tipica foglia di peperone. Al palato è fine e intenso, ha una buona corrispondenza gusto olfattiva e un tannino accattivante. È lungo e bilanciato.

Abbinamenti

Perfetto con una costata grigliata accompagnata da peperoni grigliati e patate rustiche.

Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2022 - Spier: Perchè ci piace

Il Cabernet Sauvignon Vintage Selection di Spier raccoglie il meglio di certe annate ben riuscite, qui abbiamo uno splendido 2015. Le uve sono state raccolte a mano, hanno macerato e fermentato per quattordici giorni, poi il vino è stato fatto maturare in barrique per un anno. Si tratta di un vino dal tannino vivace e accattivante, dalla freschezza ottima e dal rigore interessante. Un bellissimo esempio di cabernet sudafricano.

Cantina

Si dice sempre che il Sudafrica sia una realtà vitivinicola emergente, eppure la viticoltura è stata introdotta dagli olandesi, nella seconda metà del 1600, portando in loco le varietà francesi. Nell’anno 1659 Jan van Riebeeck, governatore del Capo, scriveva sul ... vai alla scheda della cantina

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