Giudizio di Tannico: 85/100
Stellenbosch Merlot "Signature" 2023 - Spier (tappo a vite)
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Stellenbosch Merlot "Signature" 2023 - Spier (tappo a vite)

Stellenbosch Merlot "Signature" 2023 - Spier (tappo a vite)

merlot 100%14%0,75 L

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Stellenbosch Merlot "Signature" 2023 - Spier (tappo a vite)
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In breve

Vitigno
merlot 100%
Denominazione
Stellenbosch
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2030
Formato
0,75 L
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

È di colore rosso rubino intenso e pieno, al naso sprigiona profumi di bacche rosse e scure, note di prugna viola e un aroma balsamico, di eucalipto e menta. Al palato è succoso e intenso, di corpo, con tannini eleganti. Ha un finale lungo e balsamico.

Abbinamenti

Piatti saporiti e intensi, carni rosse, selvaggina e piatti di terra. Da provare con tajine di agnello con prugne e mandorle.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100

Sudafrica, zona di Stellenbosch, l'azienda Spier, nota per la sua sostenibilità ambientale ha ideano una collezione di vini particolare, che si propone di dare al vino la connotazione più coerente rispetto al varietale usato. Nasce Signature, di cui fa parte questo Merlot. Un vino dal colore e dagli aromi intensi e rappresentativi, di questo bel vino ci piace la nota balsamica che parte dall'olfatto e rimane per tutto l'assaggio, e anche dopo, a lungo.

La cantina Spier