Tannico 90

Rully Blanc AOC "La Chaume" 2021 - Jean-Yves Devevey

Name: Rully Blanc AOC "La Chaume" 2021 - Jean-Yves Devevey
Brand: Jean-Yves Devevey
SKU: DEVEVRULLBL21
Price: 54.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 12% 0.75L

Artigiani

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Rully Blanc AOC "La Chaume" 2021 - Jean-Yves Devevey

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Vitigno: chardonnay
Denominazione: Rully AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2024/2029
Formato: 0.75L
Regione: Borgogna
Annata: 2021
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato. Al naso emergono note fruttate e agrumate, erbe aromatiche e fiori di campo, mandorle, echi minerali; al sorso è di media struttura, succoso, perfettamente equilibrato tra freschezza, acidità e morbidezza. Note sapide nel finale.

Abbinamenti

Da abbinare con un sautè di cozze e vongole, è ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Formaggi stagionati

Molluschi

Primi di pesce

Secondi di pesce

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Il Rully Blanc La Chaume della cantina Devevey è uno chardonnay in purezza ottenuto da uve che provengono dall'omonimo lieu-dit.Prima dell'imbottigliamento affina in botti usate per circa 18-20 mesi: il risultato è un vino di classe, elegante e bilanciato, dalla lunga persistenza minerale.

La cantina · Artigiani Jean-Yves Devevey