Moscatello Selvatico Puglia IGT 2024 - Polvanera
Polvanera

Moscatello Selvatico Puglia IGT 2024 - Polvanera

CHF 11.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Puglia IGT
  • Vitigno: moscatello selvatico 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Dopocena
  • Giudizio di Tannico: 87pt
  • Tipologia: Dolce
  • Abbinamenti: Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli. Al naso propone delicate note aromatiche, dove si percepiscono profumi di fiori bianchi e di gelsomino, seguiti da frutti a polpa bianca e sentori di erbe aromatiche sullo sfondo. In bocca misurata dolcezza e piacevole acidità agrumata.

Abbinamenti

Perfetto da stappare a fine pasto, con sfogliatelle, cartellate pugliesi al miele e con dolci della pasticceria secca.

Moscatello Selvatico Puglia IGT 2024 - Polvanera: Perchè ci piace

Ci troviamo nei vigneti Polvanera di Marchesana (Gioia del Colle) e Macchia di Gatto (Casamassima), coltivati con metodi biologici certificati e situati su terreni di natura calcarea e suoli ferrosi. Dopo la raccolta a fine settembre, le uve di moscatello selvatico sono vinificate in purezza e a temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox, dove sostano per circa 6 mesi prima della messa in bottiglia. Seguono ulteriori 12 mesi di affinamento prima di presentare un Moscatello Selvatico Puglia IGT beverino ed estremamente piacevole, bilanciato tra aromaticità, dolcezza e consistente freschezza.

Cantina

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