Giudizio di Tannico: 87/100
Falstaff: 88/100
Puglia Spumante Rosè Brut IGT "A" - Polvanera
primitivo 100%12,5%0,75 L
CHF 11.00
Puglia Spumante Rosè Brut IGT "A" - Polvanera
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In breve
- Vitigno
- primitivo 100%
- Denominazione
- Puglia IGT
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Piatti vegetariani
Primi di terra
Salumi
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 87/100Il Puglia Spumante Rosè Brut IGT “A” della cantina Polvanera è prodotto con uve primitivo in purezza raccolte nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico e caratterizzati da una notevole ricchezza di minerali. In cantina la pressatura è seguita da una breve macerazione sulle bucce di circa 2 ore. La fermentazione è effettuata direttamente in autoclave nel rispetto del metodo Charmat. Nasce così questo spumante goloso e irresistibile, che ci racconta il potenziale della varietà simbolo dell'area nella versione effervescente.
Punteggi e premi
- Falstaff: 88/100
