Giudizio di Tannico: 88/100
Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera
Polvanera

Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera

aleatico 40%, primitivo 30%, aglianico 30%12%0,75 L

CHF 11.00

Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera

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Vitigno
aleatico 40%, primitivo 30%, aglianico 30%
Denominazione
Puglia IGT
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore rosa cerasuolo luminoso alla vista. Profumi di ciliegia, fragolina di bosco e lampone incontrano i raffinati tocchi floreali di rosa e oleandro, infine le erbe aromatiche. In bocca è marcato da una viva freschezza che si rafforza nella tipica sapidità.

Abbinamenti

Rosato versatile a partire dai salumi e insaccati, è perfetto con una tartare di tonno e con la pizza.
Antipasti di pesce
Pizza
Salumi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Il Puglia Rosato IGT di Polvanera è il risultato dell’unione di tre varietà a bacca rossa come l’aleatico, il primitivo e l’aglianico, raccolte nei vigneti di proprietà dove i filari beneficiano di rigorose pratiche biologiche. La vinificazione in acciaio è preceduta da una macerazione sulle bucce di 3 ore, necessaria per ottenere lo splendido colore che ricorda il tramonto estivo in riva al mare.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
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