Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera
Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera
Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera
Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera
Polvanera

Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera

CHF 13.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2020
  • Denominazione: Puglia IGT
  • Vitigno: aglianico
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
  • Giudizio di Tannico: 87pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso purpureo profondo con riflessi rubini. Al naso esprime sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche. Al palato è nitido e austero, sorretto da una decisa trama tannica e spiccata freschezza. Notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni di agnello o di capretto cotte al forno o arrosti in generale.

Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera: Perchè ci piace

La zona di Gioia del Colle è nota per avere una discreta tradizione nella produzione anche dellaglianico, varietà ben più famosa nelle vicine Basilicata e Campania. In zona regala vini di gran spessore, ricchi e dinamici. Quello di Polvanera ne è un perfetto esempio: vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio è rosso fruttato e vellutato, lungo e avvolgente, ideale compagno della ricca gastronomia pugliese.

Cantina

La rivincita del Primitivo di Gioia del Colle

Se oggi si è tornato prepotentemente a parlare di Gioia del Colle e del suo straordinario vino Primitivo è anche e soprattutto merito del vulcanico Filippo Cassano.

La sua cantina, Polvanera, è una realtà vitivinicola che nasce nel 2003 e ... vai alla scheda della cantina

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