Giudizio di Tannico: 89/100 Robert Parker: 89/100 Antonio Galloni: 89/100
Metodo Classico Brut Rosé "Mattia Vezzola" - Costaripa
Metodo Classico Brut Rosé "Mattia Vezzola" - Costaripa
Metodo Classico Brut Rosé "Mattia Vezzola" - Costaripa

Metodo Classico Brut Rosé "Mattia Vezzola" - Costaripa

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero12,5%0,75 L

CHF 25.00

Metodo Classico Brut Rosé "Mattia Vezzola" - Costaripa

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Vitigno
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Denominazione
Metodo Classico
Alcol
12,5%
Servizio
4–6 °C
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosa chiaretto, dalla spuma ricca e dal perlage fitto. Al naso esprime note intense di frutta matura, di sottobosco e di vaniglia. In bocca è elegante e strutturato, fresco e fragrante, di grande equilibrio. Piacevolissimo, chiude con un finale che richiama la crosta di pane e piccoli frutti di bosco.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Brut Rosé di Costaripa ben si abbina ai ricchi antipasti a base di salumi e formaggi tipici della zona. Ottimo anche con fritture.
Antipasti di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100

Uno spumante che deriva da uve di chardonnay, per la maggior parte, e pinot nero vinificato in rosa ed in rosso provenienti dalle zone più vocate del Garda e della Franciacorta, un metodo classico il cui mosto viene lasciato fermentare per circa il 35% in piccoli fusti di rovere. Quello che ne deriva è uno spumante particolarmente piacevole ed equilibrato, tanto fresco quanto complesso, armonico ed avvolgente. Un grande aperitivo.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 89/100
  • Antonio Galloni: 89/100
  • Gambero Rosso: 2 Bicchieri
  • Bibenda: 4 Grappoli
La cantina Costaripa