Lugana DOP “Molin” 22 + Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva" 2019 - Cà Maiol (cassetta di legno)

Lugana DOP "Molin"
Giallo paglierino intenso, al naso esprime bei profumi fruttati e floreali. Note di ananas, di lavanda, e di mandorla aprono ad un assaggio fresco ed elegante, lungo e strutturato, avvolgente e piacevolissimo. Una nota balsamica, quasi di mentuccia fresca, ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza.

Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva"
Giallo paglierino cristallino al calice, con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è inizialmente fruttato, e richiama in particolare la pera Williams, per poi lasciar percepire sfumature di erbe aromatiche e ricordi di lieviti e crosta di pane. Il sorso è fresco e morbido allo stesso tempo, corrispondente all'olfattiva e gradevolmente sapido in chiusura.

Lugana DOP "Molin"
Anche come aperitivo, il Molin ben si abbina a primi piatti a base di sughi di pesce ma anche a risotti e paste ripiene. Ottimo con formaggi di media stagionatura.

Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva"
Per l'aperitivo, è perfetto da abbinare al carpaccio di salmone affumicato.

Lugana DOP "Molin"
Il "Molin" è un Lugana Superiore che nasce da sole uve vinificate in modo da ottenere quanto di meglio la varietà sia in grado di offrire. Quello che ne risulta è un vino bianco profumatissimo, elegante e strutturato. Un esempio di raffinatezza.

Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva"
Tradizionalmente, le rive sud del Lago di Garda regalano eccellenti e delicate uve a bacca bianca, che se vendemmiate anticipatamente, diventano perfette per ottenere fragranti bollicine. Tutto ciò a Cà Maiol lo sanno, e sfruttando l'esperienza spumantistica delle Cantine Provenza, nasce questo Brut Metodo Classico "Cantariva". Uno Spumante a base di trebbiano di Lugana vinificato in purezza, che matura sui lieviti 48 mesi. Una bollicina fresca e profumata, ottima da abbinare a pesci affumicati o a formaggi freschi, ideale da stappare per l'happy hour, ma anche meravigliosa per accompagnare tutto il pasto. Un vino che vi sorprenderà, con una bevuta armoniosa e gradevole.