Lazio Rosato IGT "Soré" 2023 - Famiglia Cotarella
Famiglia Cotarella

Lazio Rosato IGT "Soré" 2023 - Famiglia Cotarella

CHF 25.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Lazio IGT
  • Vitigno: merlot 92%, aleatico 8%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosé
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Rosa tenue. Al naso è piacevolmente fine; spiccano, fin da subito, sentori di fragolina di bosco e pesca bianca. Al palato è fresco, croccante e di buona acidità.

Abbinamenti

Perfetto anche per allietare l'aperitivo, accompagna bene i pranzi leggeri, soprattutto se a base di pesce e crostacei.

Lazio Rosato IGT "Soré" 2023 - Famiglia Cotarella: Perchè ci piace

Il Lazio Rosato IGT "Soré" della Famiglia Cotarella nasce dai vigneti più giovani di merlot e da quello storico di aleatico, coltivati entrambi nella zona della Tuscia; le uve poi, raccolte quando la maturazione ha raggiunto il giusto equilibrio, vengono vinificate in tempi diversi. Dopo la fermentazione alcolica, infatti, il vino rimane in acciaio, a contatto con le sue fecce fini, e solo successivamente viene effettuato il blend. Immediato e dal sorso piacevolmente vivace, è un Rosato che ben si presta ad allietare gli aperitivi, soprattutto nella bella stagione.

Cantina

Cotarella: vini del Lazio leggendari

Il legame tra la Famiglia Cotarella e il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticoltori in Monterubiaglio, frazione del comune di Castel Viscardo in provincia di Terni, hanno realizzato la prima cantina ... vai alla scheda della cantina

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