Lazio Bianco IGP "Ferentano" 2021 - Famiglia Cotarella

Famiglia Cotarella

Lazio Bianco IGP "Ferentano" 2021 - Famiglia Cotarella

CHF 25.00

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Annata: 2021
Denominazione: Lazio IGP
Vitigno: roscetto 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime una ricca gamma di sensazioni che spaziano dalla banana allananas, fino a toni vegetali a vanigliati. Al palato è intenso, ricco, morbido e pieno, caratterizzato da unottima e lunga persistenza gustativa.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di funghi. Lasagne ai porcini.

Lazio Bianco IGP "Ferentano" 2021 - Famiglia Cotarella: Perchè ci piace

Il roscetto è un vitigno autoctono laziale tipico del territorio di Montefiascone e delle aree collinari adiacenti il Lago di Bolsena. Una varietà che prende il nome dal colore della buccia, che cambia con lavanzare della maturazione da verde a giallo, da giallo a rosa. Lontana parente del greco, è uva che grazie al buon rapporto zucchero-acidità e alla particolare venatura aromatica, è in grado di offrire un vino di grande corpo ed estratto. Il Lazio Bianco IGP Ferentano di Falesco, vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 4 mesi, è bianco morbido e raffinato, sempre caratterizzato da grande equilibrio ed eleganza.

Cantina

Cotarella: vini del Lazio leggendari

Il legame tra la Famiglia Cotarella e il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticoltori in Monterubiaglio, frazione del comune di Castel Viscardo in provincia di Terni, hanno realizzato la prima cantina ... vai alla scheda della cantina