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Lago di Caldaro Classico Superiore DOC "der Keil" 2024 - Manicor
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Lago di Caldaro Classico Superiore DOC "der Keil" 2024 - Manicor
Manincor

Lago di Caldaro Classico Superiore DOC "der Keil" 2024 - Manicor

CHF 21.00
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  • Annata: 2024
  • Denominazione: Lago di Caldaro Classico Superiore DOC
  • Vitigno: Schiava
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2032
  • Temperatura di servizio: 12/14 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Frutti rossi croccanti, ciliegia e leggere note speziate. In bocca è succoso, fresco e armonico.

Abbinamenti

Perfetto con salumi, piatti tirolesi e primi piatti semplici.

Lago di Caldaro Classico Superiore DOC "der Keil" 2024 - Manicor: Perchè ci piace

Perché rappresenta uno dei grandi vini della tradizione altoatesina, reinterpretato in chiave moderna e sostenibile. Le uve Schiava provengono da vigneti storici attorno al Lago di Caldaro, coltivati in biodinamica. La fermentazione è spontanea, con affinamento in grandi botti di legno che accompagnano il vino verso equilibrio e finezza, senza appesantire il sorso.

Cantina

Manincor è una delle cantine più iconiche dell’Alto Adige, punto di riferimento per chi cerca vini capaci di coniugare eleganza alpina, profondità territoriale e agricoltura sostenibile. La tenuta si trova a Caldaro, sulle rive del Lago, in una posizione storicamente... vai alla scheda della cantina

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