Grechetto Gentile dell'Emilia IGT “il Nativo Ancestrale” 2019 - Terraquilia

Intenso il giallo paglierino alla vista, con perlage persistente. L’olfatto è predominato da frutta matura a polpa gialla, poi completata da gentili richiami floreali di lavanda e sfumature mielate. Il sorso è secco, scattante e fresco, di buon corpo e di buona persistenza.

Ideale per accompagnare le ricette della cucina orientale, è perfetto con il riso al curry con petto di pollo.

Viene ottenuto da una base di uve pignoletto, poi completate da un piccolo saldo di trebbiano. Il Grechetto Gentile dell'Emilia IGT “il Nativo Ancestrale” della cantina Terraquilia è prodotto secondo il metodo ancestrale e riposa almeno 36 mesi sui lieviti, per poi essere imbottigliato senza filtraggio e sboccato alla volèe. Sceglietelo per accompagnare le portate della cucina orientale e speziata, e state pur certi che durante il pasto incontrerete un ottimo compagno di viaggio.