Franciacorta DOCG Zero Pas Dosé - Vigneti Cenci

Name: Franciacorta DOCG Zero Pas Dosé - Vigneti Cenci
Brand: Vigneti Cenci
SKU: VIGNCENZER
Price: 29.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 70%, pinot bianco 30%12,5%0,75 L

Artigiani

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Franciacorta DOCG Zero Pas Dosé - Vigneti Cenci

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Vitigno: chardonnay 70%, pinot bianco 30%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2024–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardia
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Cena estiva

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, dal vivace perlage. Al naso emergono echi citrini, note di lievito, sentori di erbe aromatiche; al sorso è appagante, scorrevole, fresco, equilibrato, sapido.

Abbinamenti

Ottimo con i crudi di mare.

Crudità di pesce

Antipasti di pesce

Secondi di pesce

Perché ci piace

Zero Pas Dosè è un Franciacorta realizzato dalla cantina Vigneti Cenci, caratterizzato da una vigorosa spalla acido-sapida. Le uve chardonnay e pinot bianco sono coltivate su un terreno ricco di rocce e ghiaie: in seguito alla vinificazione, il vino rifermenta in bottiglia a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi. Il risultato è uno spumante che unisce eleganza e minimalismo, minerale e citrino.

La cantina · Artigiani Vigneti Cenci