Franciacorta DOCG Brut "La Capinera" - Vigneti Cenci

Name: Franciacorta DOCG Brut "La Capinera" - Vigneti Cenci
Brand: Vigneti Cenci
SKU: VIGNCENCAPIN
Price: 25.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 70% , pinot bianco 30% 12.5% 0.75L

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Franciacorta DOCG Brut "La Capinera" - Vigneti Cenci

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Vitigno: chardonnay 70% , pinot bianco 30%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12.5%
Servizio: 6/8 °C
Da bere: 2024/2028
Formato: 0.75L
Regione: Lombardia
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Aperitivo

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal finissimo perlage. Al naso si avvertono profumi di frutta gialla, cedro e arancio, note di mentuccia, timo ed erbe aromatiche, su un sfondo muschiato; al sorso è fresco, di buona struttura, equilibrato e appagante.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si presta anche ad essere sorseggiato a tutto pasto.

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Molluschi

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Realizzato dall'azienda vinicola Vigneti Cenci, il Franciacorta La Capinera rende omaggio al grazioso volatile, che è solito posarsi sulle foglie delle viti nella bella stagione. Spumante Brut ottenuto da uve chardonnay e pinot bianco, rifermenta in bottiglia a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi; fresco e versatile, è ottimo a tutto pasto.