Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2019 - San Cristoforo

Giallo dorato luminoso allocchio, con perlage fine e persistente. Propone allolfatto sentori fruttati di pesca e ananas, cui seguono ricordi agrumati, richiami tostati di mandorla e nocciola, sfumature agrumate e minerali. Il palato corrisponde al naso, dimostrandosi fragrante, gradevolmente sapido e di ottima persistenza.

Favoloso da bere a tutto pasto con le pietanze a base di pesce, è da provare con la tinca ripiena al forno.

Una delicata struttura emerge tanto al naso quanto al palato, facendo di questo Franciacorta Brut Millesimato DOCG, prodotto dalla cantina San Cristoforo, un vino davvero prezioso. Fermentato e lasciato maturare parte in legno e parte in acciaio, matura sui lieviti in bottiglia per ben quaranta mesi. È caratterizzato da una raffinata pulizia organolettica, che non è facilmente riscontrabile in qualsiasi Franciacorta.