Collio Friulano DOC "Nekaj" 2020 - Damijan Podversic
Collio Friulano DOC "Nekaj" 2020 - Damijan Podversic
Collio Friulano DOC "Nekaj" 2020 - Damijan Podversic
Collio Friulano DOC "Nekaj" 2020 - Damijan Podversic
Damijan Podversic

Collio Friulano DOC "Nekaj" 2020 - Damijan Podversic

CHF 47.00
  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)
  • Annata: 2019
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigno: friulano 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 12/14 °C
  • Momento per degustarlo: Serata in relax
  • Giudizio di Tannico: 91pt
  • Tipologia: Orange Wine
  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato, dai sentori complessi ed eleganti, costantemente in evoluzione di frutta matura a polpa gialla, agrumi canditi e mela cotogna, con belle note agrumate sul finale. In bocca è morbido e corposo, sapido e intenso, ben bilanciato lungo tutto il sorso.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a primi e secondi piatti della cucina di mare, come risotto ai frutti di mare, paccheri alla pescatora, seppie e piselli in umido.

Collio Friulano DOC "Nekaj" 2020 - Damijan Podversic: Perchè ci piace

Appagante e particolarmente complesso questo CollioFriulano DOC "Nekaj" di Damijan Podversic, ottenuto da uve biologiche perfettamente mature, vendemmiate e selezionate manualmente. Fermenta in tini tronconici per 60/90 giorni a contatto con le bucce. Invecchia per 23 mesi in legno di rovere e termina l'affinamento in bottiglia con un riposo di 6 mesi prima della commercializzazione. Non filtrato.

Cantina

Una realtà che nasce letteralmente da un sogno: è questa la cantina di Damijan Podversic, che ha preso forma dal desiderio dello stesso Damijan, da sempre spinto dalla voglia di recuperare e valorizzare vecchi vigneti abbandonati, appartenenti a un terroir ... vai alla scheda della cantina

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